桃、李、杏水果儲(chǔ)存保鮮冷庫建造及造價(jià)

桃、李、杏的不同品種，果實(shí)的耐貯性差異很大。一般表現(xiàn)是：晚 熟品種較耐貯藏，中熟品種耐貯性次之，早熟品種耐貯性差。供作貯藏保鮮的，多數(shù)選用晚熟品種。

例如：桃貯藏多選用肥城桃、雪桃、寒露蜜、青州蜜桃、陜西冬桃、河北晚香桃、大久保和白風(fēng)等。李貯藏多選用晚熟、皮厚、果粉多的紫色品種，如秋李、牛心李和加拿大李等。杏貯藏多選用晚熟、離核、果汁含量低的品種，如山東柿子紅杏、河北銀白杏、大扁杏，以及錦白大黃杏等。

桃、李、杏果實(shí)的呼吸特性，均屬呼吸躍變類型。果實(shí)成熟期，多數(shù)品種在氣溫較高的6&mdash；&mdash；7月份。果實(shí)的可采成熟度和食用成熟度幾乎同時(shí)到達(dá)，常溫下貯藏很易腐爛變質(zhì)。

桃、李、杏果實(shí)采收后呼吸強(qiáng)度高，呼吸熱和田間熱大，后 熟作用快，常溫下不耐久藏，因此宜進(jìn)行冷庫貯藏。但冷藏時(shí)間過長(zhǎng)，也會(huì)引起果肉粗糙，內(nèi)部褐變，使風(fēng)味變淡，或產(chǎn)生異味。采用間隔升溫的方法處理，有利減輕這種現(xiàn)象的發(fā)生。

桃、李、杏保鮮冷庫造價(jià)分析：

1.聚氨酯雙面彩鋼板，冷庫門，硅膠，發(fā)泡以及庫體安裝輔材

2.制冷壓縮機(jī)，冷風(fēng)機(jī)，加熱絲，膨脹閥，銅管，保溫棉以及制冷系統(tǒng)安裝輔材

3.電箱，冷庫防潮燈，化霜線，線槽，以及電器安裝輔材

4.人工費(fèi)，庫板機(jī)組運(yùn)費(fèi)，調(diào)試費(fèi)，稅金，等安裝輔材桃、李、杏儲(chǔ)存保鮮冷庫設(shè)計(jì)

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