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氣調(diào)保鮮庫(kù)儲(chǔ)存水果蔬菜的優(yōu)勢(shì)

時(shí)間:2022-07-26 13:32:24 來源:庫(kù)華制冷 點(diǎn)擊:

氣調(diào)保鮮庫(kù)儲(chǔ)存水果蔬菜的優(yōu)勢(shì)?氣調(diào)保鮮庫(kù)是目前國(guó)內(nèi)外比較普遍的果蔬保鮮設(shè)施。它既能調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)的溫度、濕度,又能控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫(kù)內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài),出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)。

1.延長(zhǎng)果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)0.5倍—1倍,貯藏至好價(jià)格時(shí)上市出售,可獲得高利潤(rùn)。

氣調(diào)保鮮庫(kù)儲(chǔ)存水果蔬菜的優(yōu)勢(shì)

2.可使果蔬保持鮮度脆性。出庫(kù)后的果蔬,其水分、維生素C含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。水果香脆,蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場(chǎng)提供高質(zhì)量的果蔬。

3.可以減緩果蔬病蟲害的發(fā)生,使果蔬的總量損失和額外損失減小。

4.果蔬出庫(kù)的擺架期可延長(zhǎng)到21天—28天,而普通冷藏庫(kù)的果蔬出庫(kù)后的擺架朗只能維持7天左右就會(huì)變質(zhì)。

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